Zelfstandig werkend kok

Sinds ca. één jaar is bij recreatiepark de Leistert een nieuw restaurant geopend (La Selva Food & Drinks), met hieraan vast een Indoor Speeljungle (La Selva Playground).

Wat ga je doen als zelfstandig werkend kok bij de Leistert?

Je start je dag in de keuken met je collega’s en spreekt door wat er die dag dient te gebeuren. Daarna zet je samen met je collega’s alles klaar zetten als voorbereiding op het bereiden van heerlijke maaltijden voor onze gasten. Jij bent ‘de olie van onze keukenmachine’ en zorgt er voor dat alles gesmeerd verloopt in de keuken. Je hebt kennis van producten en weet hoe je deze op een smakelijke wijze kunt presenteren aan onze gasten.

De dag verloopt prima en tussendoor heb je oog voor je collega’s, door even te vragen of het bij hen ook goed gaat.

Het einde van jouw dag betekent een schone werkplek en een frisse start voor je collega’s. Met een sluitdrankje in je hand kijk je terug op een geslaagde dag, waarbij iedereen in de keuken zijn steentje heeft bijgedragen aan het verblijden van onze gasten.


De afdeling waar jij gaat werken:

• A la carte restaurant (La Selva Food & Drinks) met ca. 150 zitplaatsen 
• Groot terras grenzend aan het restaurant met ca. 100 zitplaatsen 
• Horecaterras in de Indoor Speeljungle (La Selva Playground)


Wie ben jij?

  • Inspirator: Jij gaat mede zorgdragen voor het samenstellen van de menukaart in overleg met de Chef-kok. Hierbij is het van belang dat je creatief mee kunt denken
  • Coach; jij motiveert en inspireert jouw collega’s
  • Organisator; jij zorgt er voor dat de keuken draait als een geoliede machine
  • Aanpakker: Jij zorgt voor een efficiënte werkwijze bij het bereiden van maaltijden
  • Ervaren Horecatijger:  je hebt minimaal 2 jaar relevante ervaring als zelfstandig werkend kok en hebt een mbo diploma koksopleiding (niveau 3).

Wat bieden wij jou?

  • Een contract voor 1 jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd
  • Een toffe werkplek met een goede sfeer
  • Reiskostenregeling >10km
  • Gratis zwemmen in ons subtropisch zwembad
  • 50% korting op een verblijf bij Recreatiepark de Leistert
  • Beroemde personeelsbbq

Heb jij zin in deze uitdagende baan? Stuur dan je motivatiebrief met CV (inclusief pasfoto) naar werken@leistert.nl t.a.v. Mieke Zanders. Als je vragen hebt over deze vacature, kun je hierover uiteraard ook contact opnemen.